أثبت الباحثون الفرنسيون من خلال تجاربهم على مجموعة من الفئران أن البكتريا المعوية التي توجد بجسم الإنسان والتي يحاربها عن طريق اللجوء إلى نظام غذائي غني بالدهون، تعد مؤشرا على الإصابة بمرض السكر.
وأوضح الطبيب الفرنسي ريمي بورسولان وفريقه أن التمثيل الغذائي في الجسم يتجه إلى حالة الإصابة بمرض السكر لصالح هذه البكتريا المعوية، وبذلك يمكن تحديد مرض السكر عن طريق تحليل هذه البكتريا المعوية.. حيث أن الألياف الإضافية التي تحدد البكتيريا المعوية تمنع من ظهور أمراض التمثيل الغذائي مثل السكر.