هذه الأطعمة بعضها نعرف فوائده الصحية، خصوصا في مساعدة الجسم على التخلص من الدهون، أما البعض الآخر فيفاجئنا بقدرته على زيادة حرق الدهون في الجسم بنسبة 15 بالمئة. لذا ينصح خبراء التغذية بمجلة «هيلث» الأميركية بإضافة هذه الأنواع أو بعضها للنظام الغذائي اليومي، للتمتع بصحة جيدة والحفاظ على الوزن مثاليا.
السلمون
يشير الباحثون إلى ضرورة تناول الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 والأحماض الدهنية الأخرى، لأنها تساعد في بناء العضلات التي كلما زادت في الجسم ارتفعت معدلات حرق السعرات والدهون. كما يساعد أوميغا 3 في تقليل تخزين الجسم للدهون عن طريق خفض معدلات الكورتيزون، لذا ينصح خبراء التغذية بأكل السلمون أو الأسماك الدهنية على الأقل مرتين أسبوعيا.
الروب
يؤكد الباحثون أن الأطعمة الغنية بالكالسيوم لها قدرات خارقة على إنقاص الوزن، ويتميز الروب بأنه يحتوي على 50 بالمئة من الكالسيوم أكثر من الحليب، بالإضافة إلى أن خمائر البروبيوتك الموجودة فيها تقلل من انتفاخات البطن، فاحرص على تناول الروب مرة أو مرتين يوميا.
الأفوكادو
لتسريع عملية التمثيل الغذائي أو الأيض، يقول خبراء التغذية إن المرء بحاجة لتقليل الالتهابات، والحفاظ على الأوعية الدموية نقية ومرنة. المثير في الأمر أن ثمرة الأفوكادو باحتوائها على أحماض دهنية ومضادات للأكسدة والدهون الأحادية تساعد في تحقيق ذلك. كما أن ثمرة من الأفوكادو تحتوي على 14 غراما من الآليات في تسريع عملية حرق الدهون. تناول الأفوكادو يوميا كطعام غني بالدهون الصحية.
البقوليات
تساهم البقوليات، وخصوصا الفول والحمص، باحتوائها على نسبة مرتفعة من النشاء والألياف في دفع الجسم لاستخدام المزيد من الطاقة لتكسيرها وهضمها، بالتالي حرق المزيد من السعرات. وقد أشارت دراسة من جامعة كولورادو إلى أن اختيار الأطعمة التي تحتوي على نسب مرتفعة من النشاء، كالموجودة في الحبوب الكاملة والموز الناضج، يزيد حرق السعرات بنسبة 24 بالمئة خلال اليوم، فتناولها مرتين أسبوعيا أو ثلاث مرات.
الفلفل الأحمر
يحتوي الفلفل الأحمر الحار على مادة الكابسايسين التي مع مادة الكابسيات يمكنها أن تجعل الجسم يحرق ما بين 50 و100 سعر حراري عقب تناول وجبة حارة. تناول الفلفل الحار كلما استطعت وبالقدر الذي تحتمله.
الشاي الأخضر والقهوة
يحتوي الشاي الأخضر على الكافيين ومضاد للأكسدة يعرف باسم كاتشين، وهما ثنائي، يعتقد أنهما يحفزان الجهاز العصبي ويزيدان عملية حرق الدهون. وقد أكدت العديد من الدراسات أن شرب الشاي الأخضر يقلل الوزن ومحيط الخصر، لذا ينصح بعدة أكواب يوميا.
أما القهوة فيقال إن الكافيين الموجود بها يحفز التمثيل الأيضي بنسبة 15 بالمئة، ويساعد في استقرار العوامل التي تحرق الدهون المخزونة في الجسم، وينصح بشرب القهوة قبل ممارسة الرياضة.
موضوع: أطعمة تساعد على حرق الدهون 
السبت 20 أكتوبر 2012 - 13:38
