ولائم العيد حافلة بالاطعمة الدهنية الحيوانية المليئة بالاحماض الدهنية العديدة التشبع التي يسبب الاكثار منها الشعور بالكسل والخمول والرغبة في النوم نتيجة وصول كمية كبيرة من الدم المندفعة الى المعدة الامعاء لاتمام عملية الهضم والامتصاص وبذلك تقل كمية الدم المندفعة الي المخ والاعصاب والعضلات.
وتوجه كمية كبيرة من الدم الذي يحمل الدهون عديدة التشبع الى الكبد فيضطر للتعامل معها بتفاعلات معقدة للتخلص منها وطردها الى الدورة الدموية مرة اخرى.
وتسبب هذه التفاعلات الكيميائية اجهادا كبيرا للكبد والاصابة بما يعرف بـ«الكبد الدهني».
والاكثار من الاطعمة الدسمة التي تحتوي على الدهون الحيوانية يصيب الانسان بزيادة الوزن والسمنة بمضاعفاتها السكري وارتفاع الضغط وتصلب الشرايين وضيقها ثم انسدادها، كذلك الاصابة بخشونة المفاصل وغيرها من مضاعفات السمنة الخطيرة.
موضوع: ولائم العيد ومضار الدهون 
الجمعة 26 أكتوبر 2012 - 22:28
