يابوسماح طوالي قائم بنمرة 5
انتو ماعندكم دقيق ذرة طبعا ولعمل دقيق ذرة مخمر يمكن عمل استارتر او رواب باضافة دقيق الذرة او الدرة الشامية (كوب ذرة الي كوب زبادي ونصف كوب ماء ويترك فترة للخمر وبعد دا بقي ليك رواب تضيف اليه الدقيق ليصبح عجين مع اضافة قليل من الماء ولعمل النشاء كوبين من الماء يضاف اليهم منكهات (قرفة حب الهيل (حبهان) ويضاف اليهم كوب العجين وعلي نار متوسطة ويبدا التحريك والتقليب بشكل مستمر حتي يبدا القوام في التماسك تضاف ذرات ملح وسكر حسب الذوق
تصوم وتفطر ع خير
موضوع: مطبخ دوت كوم لشهر رمضان 
الخميس 26 يونيو 2014 - 17:43
