ياحليلة بلا عدد
قالوا شالها قطار الاحد
فى الرصيف حسو بلا الرعد
نسال الله مكنتو تنقد
وفى الكاسنجر يرقد خرد
يا حورية سوي المقدرة
المحلي داخل عطبرة
تور القوز أبو بت المنى
البريدو يبرى من الشقى
يا بلالي ليل ليلنا
المهم لو تابعنا سكة القطر دي ما بنقيف كلو كلو
وعلى فكرة المقطعين ديل من غنا الشايقية "كان ما يجينا واحد يقول دي جهوية كمان"
وعشان الكلام في السيرة ليهو طعم نقيف هنا ونشوف "قصة القطرقام " ذات الدلالات المتعددة
فقد درج غير المبالين على عمل اشياء على بعضها دون حساب للمقادير والنسب البتدخل في التكوين
وأبرز إستعمالات "القطر قام" نجدها مرتبطة بعمل الاكل "الحلة"
ودي بتقتضيها ظروف كتيرة كمان بترتبط بمزاج معدي "الحلة" وما عارف علاقة دا شنو بالقطر
وعلى كل حال ننضم ننضم لمن نهتدي لطبيعة العلاقة بين الحلة "حلة الملاح" بالقطر القام
حلة الملاح عندنا في السودان حلة مانعة وجامعة بيتم إعدادها قبل الضهربكتير
وغالباً ما تكون بصل ولحم وخضار بتم "شدهن" بعرى الموية والزيت والنار
ولما كانت المقادير "quantityمحسوبة فإن درجة الجودة "quality" بتختلف من حلة لأخرى
فعندك الحلة المسبكة
والحلة المربوبة
والحلة المنكتحة
وكلما تم ضبط المقادير وتهدئة النار كلما كانت الحلة أقرب للمسبكة
أما المربوبة فدي الحلة التي تقل فيـها كمية اللحم وبتزيد فيـها نسبة الخضروات في نار حارة "هبلا"
أما المنكتحة فتقل فيها البروتينات والخضروات معاً ويتموها موية
أما حلة القطر قام فدي الحلة البتزيد مقاديرها عن الزوم
والمقادير بتدخل دفعة واحدة دون اعتبار للفوارق الزمنية
وبختوها في النار وتترك "تجقجق" علي راحتا
وعينكم ما تشوف الا النور
الجاهوري تصور البوست دا بوست قطر قام
قلنا نعملو احسن من لعن الضلام
اها قلت بالمرة نشوف الموضوع دا من جوانبو عسى نهتدي لاي حاجة
ومشكور على الحضور البهي وابقى داخل طبعا انت محجوز ليك "قمرة"
وفي ناس حا نوديهم درجة رابعة وناكلن "القطر قام"