نصح باحثون أميركيون بتناول كوب من الحليب يوميا ليس فقط لأنه يوفر احتياجات الإنسان من العناصر الغذائية والكالسيوم، ولكن أيضا لأنه يساعد في تقوية ذاكرة الإنسان ويجعل ذهنه أكثر صفاء.
وأكدت خبيرة مخ وأعصاب أن الحليب يحتوي على عناصر غذائية تساعد على رفع كفاءة الجهاز العصبي بشكل خاص، مشيرة إلى أن ذلك يرجح قدرته على تقوية الذاكرة.
وأوضح باحثون في جامعة “مين “الأميركية، أن كوبا من الحليب الكامل الدسم لا يفى باحتياجات الإنسان من العناصر الغذائية الضرورية فقط، بل يعمل على حمايته من تراجع قدراته الإدراكية بصورة ملموسة، خاصة الذاكرة، وذلك بمعدل خمسة أضعاف بالمقارنة بالأشخاص الذين لم يعتادوا تناول الحليب يوميا.
وكان الباحثون قد أجروا أبحاثهم على ما يقرب من 900 رجل وسيدة تراوحت أعمارهم بين 23 إلى 98 عاما، حيث تم تتبعهم وقياس مستويات قدراتهم الإدراكية.
وأظهرت المتابعة أن الأشخاص الذين تناولوا بانتظام كوبا من الحليب يوميا نجحوا فى الاحتفاظ بقدراتهم الإدراكية والذاكرة بمعدلات أكبر من أقرانهم الذين لم ينتظموا بتناول الحليب بصورة يومية.
موضوع: كوب من الحليب يقوي ذاكرتك ويجعل ذهنك صافياً 
الثلاثاء 7 فبراير 2012 - 16:50
