حذرت الجمعية الألمانية لإسعاف الحوادث من أن عدم الانتباه أثناء الشواء قد يتسبب في التعرض لحروق خطيرة بفعل الشواية أو الفحم الموجود فيها.
وفي حال الإصابة بحرق كبير يزيد عن حجم الكف، شددت الجمعية على ضرورة استدعاء طبيب طوارئ أو خدمة الإسعاف على الفور، خصوصاً إذا كان المصاب طفلاً أو كبيراً في السن أو كان الحرق كبيراً للغاية على اليدين أو الوجه أو الأجزاء التناسلية.
وإلى أن يصل طبيب الطوارئ أو خدمة الإسعاف، يتعين على الأشخاص المحيطين بالمصاب مراقبة معدل تنفّسه وحالة الدورة الدموية لديه؛ إذ يمكن أن تتعرض هذه الوظائف للإجهاد والضعف عند الإصابة بالحروق.
وحذرت الجمعية من محاولة تبريد هذه الحروق الكبيرة، لأن ذلك قد يؤدي إلى انخفاض درجة حرارة جسم المصاب على نحو شديد، ما يسبب إجهاداً شديداً لدورته الدموية.