تقول أخصائية تغذية إن العلاج بالأعشاب كان يستخدم منذ القدم, وإنه بالفعل له تأثير جيد على الحالات التي خضعت للعلاج به ولكن مما لا شك فيه أننا قد لا نعلم فوائد الكثير من الأعشاب.
وتقدم أخصائية التغذية أمثلة لبعض الأعشاب وفوائدها:
1- الشبت: يساعد في علاج آلام المعدة المصاحبة للمغص.
2- الحِلبة: لها فوائد لا تقدر بثمن ويفضل شربها يوميا لأنها تساعد في علاج البرد.
3- النعناع: أكثر من استخدامه عند الشعور بالغثيان.
4- الزعتر: يساعد في فتح الشهية.
5- يوجد بعض الأعشاب التي تساعد في التخلص من الكرش وذلك عن طريق استخدام 2 معلقة منها وهم النعناع الجاف والشاي الأخضر وقشر الرومان المطحون والزنجبيل والشمار, يتم وضعهم في لتر من الماء على نار هادئة لمدة لا تقل عن ربع ساعة ثم يتم تناوله, وهذا اللتر يكفى ليوم واحد.