كيف تتغلب على العطش فى نهار رمضان

ﻛﻴﻒ ﺗﺘﻐﻠﺐ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻌﻄﺶ ﻓﻰ ﻧﻬﺎﺭ ﺭﻣﻀﺎﻥ :--
ﻧﺼﺢ ﺍﻟﺪﻛﺘﻮﺭ ﺳﻌﻴﺪ ﺷﻠﺒﻲ، ﺃﺳﺘﺎﺫ ﺍﻟﺒﺎﻃﻨﺔ ﻭﺍﻟﻜﺒﺪ ﻭﺭﺋﻴﺲ ﻗﺴﻢ ﺍﻟﻄﺐ ﺍﻟﺘﻜﻤﻴﻠﻲ ﺑﺎﻟﻤﺮﻛﺰ
ﺍﻟﻘﻮﻣﻲ ﻟﻠﺒﺤﻮﺙ ﻓﻲ ﻣﺼﺮ، ﺍﻟﺼﺎﺋﻤﻴﻦ ﻓﻲ ﺷﻬﺮ ﺭﻣﻀﺎﻥ ﺍﻟﻜﺮﻳﻢ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻌﺎﻡ ﻟﻠﻘﻀﺎﺀ ﻋﻠﻰ
ﺷﻌﻮﺭﻫﻢ ﺑﺎﻟﻌﻄﺶ ﺍﻟﺸﺪﻳﺪ ﻧﺘﻴﺠﺔ ﻻﺭﺗﻔﺎﻉ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﺠﻮ ﻭﻟﺘﻬﻴﺌﺔ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﻬﻀﻤﻲ
ﻻﺳﺘﻘﺒﺎﻝ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ، ﺃﻥ ﻳﺒﺪﺅﻭﺍ ﺇﻓﻄﺎﺭﻫﻢ ﺑﺘﻨﺎﻭﻝ ﻋﺼﻴﺮ ﻗﻤﺮ ﺍﻟﺪﻳﻦ ﻻﺣﺘﻮﺍﺋﻪ ﻋﻠﻰ ﻧﺴﺒﺔ
ﻣﻦ ﺍﻷﻟﻴﺎﻑ، ﺃﻭ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻜﺮﻳﺎﺕ "ﺍﻟﻌﺼﺎﺋﺮ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ " ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻧﺖ ﺣﺎﻟﺘﻬﻢ
ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ ﺗﺴﻤﺢ ﺑﺬﻟﻚ، ﺣﻴﺚ ﺗﻌﺪ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻤﺸﺮﻭﺑﺎﺕ ﻣﺼﺪﺭﺍ ﻟﺘﻌﻮﻳﺾ ﺍﻟﺴﻮﺍﺋﻞ ﻭﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ
ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﻓﻘﺪﻫﺎ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﻋﻠﻰ ﻣﺪﻯ ﺳﺎﻋﺎﺕ ﺍﻟﺼﻴﺎﻡ .
ﻭﺃﻛﺪ ﺷﻠﺒﻲ ﺃﻥ ﺍﻟﻌﺮﻗﺴﻮﺱ ﻳﻌﺪ ﻣﺸﺮﻭﺑﺎ ﻗﺎﻫﺮﺍ ﻟﻠﻌﻄﺶ ﻭﻣﺮﻃﺒﺎ ﻟﻠﺠﺴﻢ، ﻭﻫﻮ ﻣﻦ ﺃﻛﺜﺮ
ﺍﻟﻤﺸﺮﻭﺑﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﺘﻢ ﺗﻨﺎﻭﻟﻬﺎ ﻓﻲ ﺭﻣﻀﺎﻥ، ﻭﻫﻮ ﻳﻔﻴﺪ ﻛﻌﻼﺝ ﻭﻭﻗﺎﻳﻪ ﻣﻦ ﻗﺮﺣﺔ ﺍﻟﻤﻌﺪﺓ
ﻭﺍﻹﺛﻨﻰ ﻋﺸﺮ، ﻭﻣﻠﻄﻒ ﻟﻸﻏﺸﻴﺔ ﺍﻟﻤﺨﺎﻃﻴﺔ ﻟﻠﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﺘﻨﻔﺴﻲ، ﻭﻣﻮﺳﻊ ﻟﻠﺸﻌﺐ ﺍﻟﻬﻮﺍﺋﻴﺔ،
ﻭﻳﺪﺧﻞ ﻓﻲ ﺗﺤﻀﻴﺮ ﺃﺩﻭﻳﺔ ﺍﻟﻜﺒﺪ، ﻭﺍﻟﺮﺑﻮ، ﻭﻃﺎﺭﺩ ﻟﻠﺒﻠﻐﻢ، ﻭﺑﺎﺳﻂ ﻟﻌﻀﻼﺕ ﺍﻟﻘﺼﺒﺔ
ﺍﻟﻬﻮﺍﺋﻴﺔ ﻓﻲ ﺣﺎﻻﺕ ﺃﺯﻣﺎﺕ ﺍﻟﺮﺑﻮ، ﻧﺎﺻﺤﺎ ﻣﺮﺿﻰ ﺿﻐﻂ ﺍﻟﺪﻡ ﺍﻟﻤﺮﺗﻔﻊ ﻭﺍﻟﻘﻠﺐ ﻋﺪﻡ
ﺍﻹﺳﺮﺍﻑ ﻓﻲ ﺗﻨﺎﻭﻟﻪ، ﻧﻈﺮﺍ ﻻﺣﺘﻮﺍﺋﻪ ﻋﻠﻰ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﺸﺎﺑﻬﺔ ﻟﻠﻜﻮﺭﺗﻴﺰﻭﻥ .
ﻭﺃﺷﺎﺭ ﺇﻟﻰ ﺃﻫﻤﻴﺔ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﺍﻟﺮﺍﻳﺐ ‏( ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﺍﻟﺨﺎﺛﺮ ‏) ﺑﻌﺪ ﺍﻹﻓﻄﺎﺭ، ﻭﺍﻟﺬﻱ ﻳﻌﺪ ﻣﻦ
ﺃﻛﺜﺮ ﺍﻟﻤﺸﺮﻭﺑﺎﺕ ﺭﻭﺍﺟﺎ ﻓﻲ ﺷﻬﺮ ﺭﻣﻀﺎﻥ ﻟﺪﻭﺭﻩ ﺍﻟﻬﺎﻡ ﻓﻲ ﺍﻟﺤﻔﺎﻅ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﻮﺍﺯﻥ ﺑﻴﻦ
400 ﻧﻮﻉ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺮﻳﺎ ﻓﻲ ﺍﻷﻣﻌﺎﺀ، ﻭ ﻣﻘﺎﻭﻣﺔ ﺍﻟﺠﺮﺍﺛﻴﻢ ﺍﻟﻀﺎﺭﺓ ﺑﻬﺎ، ﻭﺍﻟﻮﻗﺎﻳﺔ ﻣﻦ
ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺴﺮﻃﺎﻥ، ﻻﻓﺘﺎ ﺇﻟﻰ ﺃﻧﻪ ﻳﻌﺘﺒﺮ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺸﺮﻭﺑﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﻔﻀﻞ ﺃﻥ ﻳﺤﺮﺹ ﻋﻠﻴﻬﺎ
ﺍﻟﻤﺴﻨﻮﻥ ﻭﺍﻷﻃﻔﺎﻝ .
ﻭﺫﻛﺮ ﺃﻥ ﻫﻨﺎﻙ ﻣﺸﺮﻭﺑﺎﺕ ﺃﺧﺮﻯ ﻳﻜﺜﺮ ﺗﻨﺎﻭﻟﻬﺎ ﻓﻲ ﺭﻣﻀﺎﻥ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﻜﺮﻛﺪﻳﻪ ﺍﻟﺬﻱ ﻳﻔﻀﻞ
ﺗﻨﺎﻭﻟﻪ ﺑﻌﺪ ﺍﻟﻮﺟﺒﺎﺕ ﺍﻟﻤﻘﻠﻴﺔ، ﻷﻧﻪ ﻳﻘﻀﻲ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﺄﺛﻴﺮ ﺍﻟﺴﺎﻡ ﻟﻠﺰﻳﺖ، ﻣﻨﻮﻫﺎ ﺇﻟﻰ ﺃﻧﻪ
ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺍﻻﺳﺘﺮﺧﺎﺀ ﻭﺧﻔﺾ ﺿﻐﻂ ﺍﻟﺪﻡ ﻭﺗﻮﺳﻴﻊ ﺍﻟﺸﺮﺍﻳﻴﻦ ﻭﺍﻷﻭﺭﺩﺓ ﻭﻳﻨﺸﻂ ﻋﻀﻠﺔ
ﺍﻟﻘﻠﺐ، ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﻣﻘﺎﻭﻣﺔ ﺍﻟﺒﺮﺩ ﻧﻈﺮﺍ ﻻﺣﺘﻮﺍﺋﻪ ﻋﻠﻰ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ‏(ﺳﻲ ‏)
ﺇﻥ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺩﺭﺟﺔ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﻫﺬﻩ ﺍﻷﻳﺎﻡ ﻳﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻌﻄﺶ، ﻭﻳﻠﻌﺐ ﻧﻮﻉ ﺍﻟﻐﺬﺍﺀ ﺍﻟﺬﻱ
ﻳﺘﻨﺎﻭﻟﻪ ﺍﻟﺼﺎﺋﻢ ﺩﻭﺭًﺍ ﻛﺒﻴﺮًﺍ ﻓﻲ ﺗﺤﻤﻞ ﺍﻟﻌﻄﺶ ﺃﺛﻨﺎﺀ ﺳﺎﻋﺎﺕ ﺍﻟﺼﻴﺎﻡ ﻭﻟﻜﻲ ﺗﺘﻐﻠﺐ ﻋﻠﻰ
ﺍﻹﺣﺴﺎﺱ ﺑﺎﻟﻌﻄﺶ ﻳﻤﻜﻦ ﺇﺗﺒﺎﻉ ﺍﻟﻨﺼﺎﺋﺢ ﺍﻟﺘﺎﻟﻴﺔ :
-1 ﺗﺠﻨﺐ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻷﻛﻼﺕ ﻭﺍﻷﻏﺬﻳﺔ ﺍﻟﻤﺤﺘﻮﻳﺔ ﻋﻠﻰ ﻧﺴﺒﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺒﻬﺎﺭﺍﺕ ﻭﺍﻟﺘﻮﺍﺑﻞ
ﺑﺨﺎﺻﺔ ﻋﻨﺪ ﻭﺟﺒﺔ ﺍﻟﺴﺤﻮﺭ ﻷﻧﻬﺎ ﺗﺤﺘﺎﺝ ﺇﻟﻰ ﺷﺮﺏ ﻛﻤﻴﺎﺕ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺑﻌﺪ ﺗﻨﺎﻭﻟﻬﺎ .
-2 ﺣﺎﻭﻝ ﺃﻥ ﺗﺸﺮﺏ ﻛﻤﻴﺎﺕ ﻗﻠﻴﻠﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻓﻲ ﻓﺘﺮﺍﺕ ﻣﺘﻘﻄﻌﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻠﻴﻞ .
-3 ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ ﻭﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﺍﻟﻄﺎﺯﺟﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻠﻴﻞ ﻭﻋﻨﺪ ﺍﻟﺴﺤﻮﺭ ﻓﺈﻥ ﻫﺬﻩ ﺍﻷﻏﺬﻳﺔ
ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻛﻤﻴﺎﺕ ﺟﻴﺪﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭﺍﻷﻟﻴﺎﻑ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻤﻜﺚ ﻓﺘﺮﺓ ﻃﻮﻳﻠﺔ ﻓﻲ ﺍﻷﻣﻌﺎﺀ ﻣﻤﺎ
ﻳﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﺍﻹﺣﺴﺎﺱ ﺑﺎﻟﺠﻮﻉ ﻭﺍﻟﻌﻄﺶ .
-4 ﺗﺠﻨﺐ ﻭﺿﻊ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﺍﻟﻜﺜﻴﺮ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺴﻠﻄﺔ ﻭﺍﻷﻓﻀﻞ ﻭﺿﻊ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻭﺍﻟﺬﻱ ﻳﺠﻌﻞ
ﺍﻟﻄﻌﻢ ﻣﺜﻴﻞ ﻟﻠﻤﻠﺢ ﻓﻲ ﺗﻌﺪﻳﻞ ﺍﻟﻄﻌﻢ ﻫﺎﻡ ﺟﺪﺍً .
-5 ﺇﺑﺘﻌﺪ ﻋﻦ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻷﻛﻼﺕ ﻭﺍﻷﻏﺬﻳﺔ ﺍﻟﻤﺎﻟﺤﺔ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺴﻤﻚ ﺍﻟﻤﺎﻟﺢ ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺗﺪﺧﻞ ﺗﺤﺖ
ﺍﺳﻢ ﺍﻟﻤﺨﻠﻼﺕ، ﻓﺈﻥ ﻫﺬﻩ ﺍﻷﻏﺬﻳﺔ ﺗﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﺣﺎﺟﺔ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﺎﺀ .
-6 ﻳﻌﺘﻘﺪ ﺑﻌﺾ ﺍﻷﺷﺨﺎﺹ ﺇﻥ ﺷﺮﺏ ﻛﻤﻴﺎﺕ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻋﻨﺪ ﺍﻟﺴﺤﻮﺭ ﻳﺤﻤﻴﻬﻢ ﻣﻦ
ﺍﻟﺸﻌﻮﺭ ﺑﺎﻟﻌﻄﺶ ﺃﺛﻨﺎﺀ ﺍﻟﺼﻴﺎﻡ، ﻭﻫﺬﺍ ﺇﻋﺘﻘﺎﺩ ﺧﺎﻃﺊ ﻻﻥ ﻣﻌﻈﻢ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﺯﺍﺋﺪﺓ ﻋﻦ
ﺣﺎﺟﺔ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﻟﺬﺍ ﺗﻘﻮﻡ ﺍﻟﻜﻠﻴﺔ ﺑﻔﺮﺯﻫﺎ ﺑﻌﺪ ﺳﺎﻋﺎﺕ ﻗﻠﻴﻠﺔ ﻣﻦ ﺗﻨﺎﻭﻟﻬﺎ .
ﺇﻥ ﺍﻹﻛﺜﺎﺭ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻮﺍﺋﻞ ﻓﻲ ﺭﻣﻀﺎﻥ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﻌﺼﻴﺮﺍﺕ ﺍﻟﻤﺨﺘﻠﻔﻪ ﻭﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﺍﻟﻐﺎﺯﻳﺔ ﻳﺆﺛﺮ
ﺑﺸﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻌﺪﺓ ﻭﺗﻘﻠﻴﻞ ﻛﻔﺎﺀﺓ ﺍﻟﻬﻀﻢ ﻭﺣﺪﻭﺙ ﺑﻌﺾ ﺍﻻﺿﻄﺮﺍﺑﺎﺕ ﺍﻟﻬﻀﻤﻴﺔ، ﻭﻳﻌﻤﺪ
ﺑﻌﺾ ﺍﻷﻓﺮﺍﺩ ﺇﻟﻰ ﺷﺮﺏ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﻤﺜﻠﺞ ﺑﺨﺎﺻﺔ ﻋﻨﺪ ﺑﺪﺍﻳﺔ ﺍﻹﻓﻄﺎﺭ ﻭﻫﺬﺍ ﻻ ﻳﺮﻭﻱ ﺍﻟﻌﻄﺶ
ﺑﻞ ﻳﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺍﻧﻘﺒﺎﺽ ﺍﻟﺸﻌﻴﺮﺍﺕ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳﺔ ﻭﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﺿﻌﻒ ﺍﻟﻬﻀﻢ، ﻭﻳﺠﺐ ﺃﻥ ﺗﻜﻮﻥ ﺩﺭﺟﺔ
ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻣﻌﺘﺪﻟﺔ ﺃﻭ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﺍﻟﺒﺮﻭﺩﺓ ﻭﺃﻥ ﻳﺸﺮﺑﻬﺎ ﺍﻟﻔﺮﺩ ﻣﺘﺄﻧﻴﺎ ﻭﻟﻴﺲ ﺩﻓﻌﻪ ﻭﺍﺣﺪﺓ ﻭﺩﻓﻊ
ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺑﺎﻟﻤﺎﺀ ﺃﺛﻨﺎﺀ ﺍﻷﻛﻞ ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺧﺎﻃﺌﺔ ﻷﻧﻬﺎ ﻻ ﺗﻌﻄﻲ ﻓﺮﺻﻪ ﻟﻠﻬﻀﻢ ﻭﺃﻛﺜﺮ ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ
ﺍﻟﻬﻀﻢ ﻫﻮ ﻣﻀﻎ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻟﻠﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﻫﻀﻢ ﺟﻴﺪ .
ﻳﻨﺼﺢ ﺃﻳﻀﺎ ﺑﻌﺪﻡ ﺷﺮﺏ ﺍﻟﻌﺼﺎﺋﺮ ﺍﻟﻤﺤﺘﻮﻳﻪ ﻋﻠﻰ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﺼﻨﻌﺔ ﻭﻣﻠﻮﻧﺔ ﺍﺻﻄﻨﺎﻋﻴﺎ ﻭﺍﻟﺘﻲ
ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻛﻤﻴﺎﺕ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﻗﺪ ﺛﺒﺖ ﻋﻨﺪ ﺃﻃﺒﺎﺀ ﺍﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﺍﻧﻬﺎ ﺗﺴﺒﺐ ﺃﺿﺮﺍﺭ
ﺻﺤﻴﺔ ﻭﺣﺴﺎﺳﻴﺔ ﻟﺪﻯ ﺍﻷﻃﻔﺎﻝ، ﻭﻳﻨﺼﺢ ﺑﺈﺳﺘﺒﺪﺍﻟﻬﺎ ﺑﺎﻟﻌﺼﺎﺋﺮ ﺍﻟﻄﺎﺯﺟﺔ ﻭﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ
ﻧﻘﻼ ﻋﻦ ﻣﻮﻗﻊ ﺍﻟﻨﺎﺩﻱ ﺍﻟﺼﺤﻲ ﻟﻠﻔﺎﺋﺪﺓ