تنصح خبيرة التغذية الألمانية، هايكه شامبورتسكى، موظفى الورديات الليلية بتناول الأطعمة الخفيفة خلال عملهم، مثل السلطة أو الحساء أو الزبادى أو الفاكهة، بالإضافة إلى تناول شاي الأعشاب أو الحليب الدافئ، كي يتسنى لهم التمتع بنوم هادئ بعد انتهاء الدوام.
وأوضح موقع “العربية.نت” أنّ شامبورتسكي، أرجعت أهمية الالتزام بذلك إلى أن الجسد يكون في حالة سكون خلال الليل، ولا يُمكنه القيام بعملية الهضم إلا بشكل بطيء، لذا فإذا تناول موظفو الورديات الليلية الوجبات الدسمة خلال الليل، غالباً ما يُؤدي هذا إلى إصابتهم باضطرابات في الهضم وزيادة الوزن.
وأكدت الخبيرة الألمانية على ضرورة أن يحرص موظفو الورديات الليلية على تناول وجباتهم في مواعيد منتظمة، فبذلك لن تنخفض لديهم نسبة السكر بالدم وسيُمكنهم أيضاً الحفاظ على قدرتهم على التركيز.
وأضافت شامبورتسكي، أنه من المثالى أن يتناول موظفو الورديات الليلية طبقاً من الحساء الدافئ في منتصف الليل تقريباً، على أن يتناولوا بعد ذلك في ما بين الساعة الرابعة والخامسة إحدى الوجبات الخفيفة كسلطة الفواكه مثلاً.
موضوع: الأطعمة الخفيفة تجعلك تتمتع بنوم هادئ 
الأربعاء 3 أكتوبر 2012 - 6:58
